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诗文
平菇炒蛋
释义
食材明细
主料
平菇
50克
花生油
10克
鸡蛋
2个
食盐
0.5克
辅料
韭菜
15克
胡萝卜
5克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
平菇炒蛋的做法步骤
1
焯水过的平菇。
2
已经洗净的韭菜。
3
韭菜改刀,茎叶分开。
4
胡萝卜切丝。
5
鸡蛋洗净,磕碗里。
6
打散。
7
热锅冷油。
8
油热,倒入蛋液。
9
炒好的鸡蛋盛出来,放盛蛋液的小碗里。
10
锅里直接放胡萝卜丝翻炒。
11
放韭菜梗翻炒。
12
放平菇翻炒。
13
放食盐。
14
翻炒均匀。
15
放韭菜叶子。
16
翻炒均匀。
17
放炒好的鸡蛋。
18
放点鸡精,翻炒均匀即可。
19
装盘。
20
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 9:11:00