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诗文
牛排
释义
“店里热销的菜品之一。”
食材明细
主料
中式牛排
12斤
辅料
生姜片
3颗
豆瓣酱
3勺
食用油
3勺
盐
适量
生抽
适量
花椒油
适量
排骨酱
适量
沙茶酱
适量
牛大骨汤
适量
鸡精
适量
味精
适量
辣椒油
适量
老抽
适量
咖喱粉
适量
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛排的做法步骤
1
牛排切小块。
2
用冷水把牛排焯水。
3
用文火炒。
小窍门
用文火慢慢炒。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 8:25:14