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诗文	糖醋藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 一节 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 姜 适量 葱 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋藕片的做法步骤 1 莲藕刮皮洗净； 2 藕切成片，姜切末； 3 炒锅倒入适量油，下入姜末爆香； 4 随后倒入藕片翻炒； 5 翻炒2、3分钟调入盐、糖，烹入醋； 6 翻炒均匀，撒入葱花即可。 小窍门 1、莲藕切片后，入暂时不炒，要放入清水中，放在氧化变黑。
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