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诗文
蒜蓉炒菜心
释义
食材明细
主料
菜心
250克
辅料
小米椒
几个
蒜头
几瓣
盐
适量
猪油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
1
准备的菜心。
2
放水里浸泡十分钟。
3
小米椒洗净切成小圈,蒜切碎。
4
锅烧热,放入一块猪油。
5
油化后,放入小米椒和蒜蓉爆香。
6
倒入菜心翻炒。
7
快速翻炒一分钟。
8
调入适量的盐,翻炒均匀,关火。
9
装盘。
小窍门
1、用猪油炒素菜,比较香。(不适合吃猪油的可以用其他油代替)
2、不吃辣,可不放小米椒。
3、喜欢鸡精味精的,可以适当加点。(因为我做菜喜欢原味的)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 2:50:20