食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白烧冬瓜的做法步骤
-
1切正方块。 -
2用花刀在冬瓜块中心穿洞。 -
3在侧面挖等分两个一半深的洞。 -
4侧面穿萝卜，下入沸水煮熟捞出。 -
5底油放入葱、姜爆锅。 -
6加入适量矿泉水。 -
7加入盐、味素，水淀粉勾芡。 -
8烧开收汁出锅，每人一例，配合雕花，肉类摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 蒸鸡蛋羹
- 肉末豆腐酸菜粉丝煲
- 萝卜焖羊腩
- 牛奶紫薯饭团
- 芝麻红糖土豆饼
- 尖椒炒卤牛肉
- 西兰花母鸡汤
- 蒜蓉粉丝开边虾
- 素炒三丝
- 辣炒豆芽豆皮
- 芝麻肉松红薯泥
- 葱爆羊肉
- 玉米山药母鸡汤
- 烙韭菜盒子
- 纯味豆浆
- 红薯山楂水
- 无花果红枣二米粥
- 香脆鸡中翅
- 小酥肉蒸碗
- 桂花土豆泥
- 酒香花蛤
- 豆沙馅芝麻糯米饼
- 冰糖橘子
- 胡萝卜香草蛋糕
- 石锅拌饭
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