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诗文	尖椒干豆腐
释义	食材明细 主料 干豆腐 300g 辅料 青辣椒 2个 川椒 5个 盐 1匙 鸡精 1匙 老抽 2匙 生抽 2匙 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒干豆腐的做法步骤 1 干豆腐先切成大小相当的长方形。 2 斜刀切成菱形块。 3 切好菱形片的干豆腐。 4 烧水水开后加入干豆腐焯2分钟。 5 放入凉水中浸泡后，捞出控干。 6 油热爆香葱段和大蒜。 7 快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽，生抽。 8 加入青椒和小米辣翻炒。 9 勾薄芡。 10 薄芡倒入锅中翻炒，临出锅放盐鸡精即可。 11 成品图，男士非常喜欢的一道家常菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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