正宗南瓜果仁面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。
3
面包桶里加入除黄油、果仁外的其他材料。
4
面包机揉面，15分钟后检视面团，具备一定的延展性。
5
加入软化的黄油，继续揉面15分钟。
6
检视面团，可拉出薄膜。
7
揉好的面团整理好，放温暖处发酵。
8
这是发好的面团。
9
排气后分成6等份。
10
一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
11
松弛面团时准备果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大枣洗净，放厨房纸上吸干水分。
12
松弛好的面团擀成椭圆形。
13
翻面，压薄底边。
14
放适量果仁。
15
自上而下卷起。
16
卷好的样子，成橄榄型。
17
一一做好，排入烤盘。
18
置温暖湿润处二次发酵，这是发好的面包生胚。
19
表面筛粉。
20
割刀口，置预热好的180度烤箱中层，上下火，烤22分钟左右。
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烤好后移到烤网上晾凉。
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成品。

诗文	南瓜果仁面包
释义	食材明细主料面包粉 400克酵母 5克盐 5克奶粉 20克糖 45克南瓜泥 120克清水 165克黄油 35克辅料蔓越莓干 40克葡萄干 40克大枣 5个甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度南瓜果仁面包的做法步骤 1 南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。 2 蒸熟的南瓜趁热压成泥，放凉备用。 3 面包桶里加入除黄油、果仁外的其他材料。 4 面包机揉面，15分钟后检视面团，具备一定的延展性。 5 加入软化的黄油，继续揉面15分钟。 6 检视面团，可拉出薄膜。 7 揉好的面团整理好，放温暖处发酵。 8 这是发好的面团。 9 排气后分成6等份。 10 一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 11 松弛面团时准备果仁:蔓越莓干、葡萄干、去核的大枣洗净，放厨房纸上吸干水分。 12 松弛好的面团擀成椭圆形。 13 翻面，压薄底边。 14 放适量果仁。 15 自上而下卷起。 16 卷好的样子，成橄榄型。 17 一一做好，排入烤盘。 18 置温暖湿润处二次发酵，这是发好的面包生胚。 19 表面筛粉。 20 割刀口，置预热好的180度烤箱中层，上下火，烤22分钟左右。 21 烤好后移到烤网上晾凉。 22 成品。使用的厨具：电烤箱、蒸锅所属分类：烘焙早餐下午茶
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南瓜果仁面包的做法步骤