网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧冻豆腐
释义
“空实浓郁,汁润咸鲜。”
食材明细
主料
老豆腐
1盒
瘦肉
适量
辅料
菜籽油
1/3汤匙
淀粉
1茶匙
豆瓣酱
1茶匙
料酒
1茶匙
鸡精
1/3茶匙
白糖
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小葱
2根
花椒
1撮
盐
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红烧冻豆腐的做法步骤
1
老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻,瘦肉切丁;
2
放胡椒粉、盐、料酒抓上劲,加淀粉;
3
放少许水拌匀。
4
冻豆腐切成方块。
5
油烧热,小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香;
6
下肉丁炒散;
7
倒入冻豆腐;
8
加入清水;
9
大火烧至汁干;
10
放鸡精、葱颗;
11
翻转均匀即可。
小窍门
冰冻后的豆腐非常吸汁,咸度要比平常放淡些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
花式椰蓉面包
法式布里欧修面包
肉末蒸滑蛋
紫薯玫瑰花馒头(电饭煲版)
可乐鸡翅(电饭煲版)
蓝莓山药(电饭煲版)
咸香爽辣---香辣火焙鱼
鲜嫩酥烂---三杯竹笋
腊肉制作
清甜甘醇---枇杷糖水
咸香软糯---腊肠炒豌豆
酸甜可口---果味烤蜜排
原汁原味---锡纸焗青蛤
香蕉奶
香煎龙利鱼
迷迭香意式香料面包
菜疙瘩
香菜鸡蛋软饼
辣子鸡翅
豆角焖面
酱肉披绿衣
蒜香长豆角
白米苋炒鸡蛋
腊肉炒大蒜
肉末豆腐
让三什么什么的成语
让三让再
让人放松的地方用英语怎么说
让什么一什么的成语
让什么什么三的成语
让什么什么再的成语
让什么什么劳的成语
让什么什么寸的成语
让什么什么梨的成语
让什么推什么的成语
让什么竞什么的成语
让什么让什么的成语
让他们抬头看用英语怎么说
让他告诉你发生了什么事情用英语怎么说
让你放松用英语怎么说
次沈节推韵(宋·杜范)
次沈陶庵题石田有竹庄韵(明·刘英)
次沈陶庵题石田有竹庄韵(明·善诱)
次沈陶庵题石田有竹庄韵(明·定徵)
次沈陶庵题石田有竹庄韵(明·广原)
次沈陶庵题石田有竹庄韵(明·沈宣)
次沐希甫山茶花韵(明·杨慎)
次沙浐(明末清初·屈大均)
次沙阳留题寓轩(宋·李纲)
次沧海馀生元日口占原韵(近现代·黄假我)
次河南府梅花堂韵(明·方孝孺)
次河源水口步月河上村作(清·李士桢)
次河神庙虞参军船先发余阻风不进寒夜旅泊(唐·刘知几)
次河间顾太守双头瑞莲诗三首(明·程敏政)
次泉守游郎中(宋·陈宓)
箫声咽/鲁迅文学院精品文丛
山高水长/鲁迅文学院精品文丛
亚里士多德全集(4)(精)
饥饿游戏三部曲(典藏版共3册)(精)
于谦/杭州名人小丛书
司徒雷登/杭州名人小丛书
张苍水/杭州名人小丛书
唐云/杭州名人小丛书
章太炎/杭州名人小丛书
苏东坡/杭州名人小丛书
自我探索之旅(杭州市精品选修课程)
美读(杭州市精品选修课程)
当好世遗薪火传承人(杭州市精品选修课程)
运河文化读本
博古缀遗(名人馆章太炎先生藏金石拓集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/3 15:49:46