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诗文	炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 1条 辅料 青辣椒 1个 红辣椒 1个 洋葱 半个 料酒 1大勺 鲜酱油 1大勺 蚝油 1勺 老干妈豆豉 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 大葱 1段 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼处理干净后切花刀。 2 洋葱、青红辣椒切块。 3 调料：姜蒜末、老干妈豆豉、郫县豆瓣酱。 4 锅内加水烧开、下鱿鱼焯水！鱿鱼卷起即可捞出，过一下凉水。 5 锅内热油、下姜蒜末炒香。 6 加入1勺料酒、1勺老干妈豆豉、1勺郫县豆瓣炒出红油。 7 接着放入洋葱块炒几下。 8 放入鱿鱼翻炒均匀。 9 加入鲜酱油、蚝油翻炒均匀。 10 最后下青红椒块、大葱段炒至断生即可。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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