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诗文
清炒刀豆(减脂餐)
释义
食材明细
主料
刀豆
适量
辅料
大蒜头
适量
青椒
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒刀豆的做法步骤
1
准备刀豆,青椒和大蒜头;刀豆摘去头和末尾,青椒去籽;清洗干净。
2
刀豆切丝;青椒切丝;蒜头切碎。
3
锅烧热,倒入少量油,放入蒜粒稍微煸香,倒入刀豆丝;翻炒,加入适量白醋,生抽,蚝油,一点盐,继续翻炒一会加入青椒丝。
4
炒至断生,调至自己适应的咸淡即可出锅。
5
这样一道减脂餐,也不至于像白水煮出的无味;不过油要少放,少放,不喜欢其中的任何一道调味,你都可以不放,自己吃,自己喜欢,就好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 18:49:17