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诗文	网红蛋糕
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 1个（6寸） 辅料 杏仁片 20g 芝士酱 奶油 30g 白糖 5g 盐 1g 芝士 50g 酸奶 30g 卡仕达酱 白糖 10g 蛋黄 1个 玉米淀粉 12g 牛奶 125g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 网红蛋糕的做法步骤 1 准备好食材，有一部分忘记拍照了。 2 芝士放入容器中加盐和白糖隔热水融化搅拌均匀。 3 放入淡奶油拌匀。 4 加酸奶拌匀，盖保鲜膜放一边备用。 5 蛋黄加白糖搅拌均匀。 6 加入淀粉拌匀。 7 牛奶放入锅中煮开。 8 把煮开的牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。 9 把牛奶蛋黄糊倒回锅中，小火一边加热一边搅拌，如图形状即可。 10 把之前做好的芝士酱和刚刚做好的卡仕达酱放在一起搅拌均匀。 11 盖保鲜膜放凉后装入裱花袋备用。 12 烤箱160°烤10分钟到15分钟 13 用刀子在蛋糕里面划一圈。 14 用裱花袋挤酱。 15 挤好的酱。 16 撒上杏仁片筛糖粉完成。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   下午茶
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