食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子切小滚刀备用。 -
3蒜切片。 -
4油温7分热下入蒜片爆香。 -
5倒入茄子不断的翻炒至变色。 -
6加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄子变软。 -
7加入蚝油翻炒均匀即可。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
晚餐
- 肉片汆时蔬
- 酸奶吐司
- 水煮肉片
- 辣炒蚬子
- 肉皮烧豇豆
- 拔丝地瓜
- 红烧吊瓜
- 酸辣萝卜条
- 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头
- 五彩缤纷凉拌菜
- 炒米粉
- 花生酱曲奇饼干（酥到掉渣渣）
- 蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口
- 鸡蛋三明治
- 三及第酸菜煮粉
- 醋溜白菜
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- 黑芝麻花生米浆
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