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诗文
蓝莓糍粑
释义
食材明细
主料
糯米
半斤
糯米粉
适量
辅料
蓝莓 干
一把
配料
白糖
适量
食用油
适量
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蓝莓糍粑的做法步骤
1
准备的食材。
2
糯米洗净泡5-6小时。
3
蓝莓洗净沥干,(用手轻轻地洗去上面的灰尘)
4
蒸好的糯米饭。
5
糯米饭用手或擀面杖揣黏后,加入少许的糯米粉白糖和蓝莓干合匀。
6
把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄,放入冰箱冷藏。
7
拿出切块(要是冻硬了就在常温下回软)。
8
在油锅里炸至两面金黄即可。
小窍门
糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里,随吃随取。糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶
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更新时间:2026/10/24 2:23:06