食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家炖小黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼洗净去头去内脏，刮掉上面的鳞，放盘控干水分待用。 -
2马勺放油，油开后放黄花鱼两面煎。 -
3鱼煎至两面金黄的时候用筷子夹出来放盘子里，要轻点，省的鱼碎了。 -
4剩下的那些鱼还是同样方法煎就可以了。 -
5把所有煎好的鱼都放在马勺里。 -
6然后放入葱花、姜片、大料、蒜片、盐、味精、十三香、酱油、料酒、醋。 -
7然后倒入适量水，漠过鱼就可以，不要太多。 -
8然后盖上锅盖汤汁收干，再用水淀粉勾芡即可，我在淀粉了加了一点酱油，因为看着鱼的颜色有点浅。 -
9出锅，装盘。
小窍门
鱼一面煎好翻面的时候一定要小心，要不鱼就会碎了，黄花鱼的肉很嫩，很容易碎的。
所属分类：
私房菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 奶香玉米浓汤
- 奶油蛋糕卷
- 干煸花菜
- 红椒炒灰豆腐果
- DIY甜点——黑加仑白巧克力
- 可乐饼
- 骨肉相连三明治
- 海绵蛋糕卷
- 不去kfc也能吃到美味的奥尔良烤翅
- 家乡风味凉拌黄瓜丝凉皮
- 傣味凉鸡
- 水蒸蛋
- 凯撒三明治
- 爱的私房菜——私房花生焗猪蹄
- 西红柿荷包蛋手擀面汤
- 水果燕麦杯
- 酱烧小黄鱼
- 红烧猪爪
- 家长一定要给孩子吃的菜--三色蒸蛋
- 五香淮盐
- 水晶烧卖
- 紫薯米糊
- 花胶煲鸡脚猪脚
- 鸡蛋炒韭菜
- 鱼香肉丝
- Guadeloupe
- Guam
- guanine
- guano
- Guarani
- guarani
- guarantee
- guaranteed
- guaranteed income
- guarantee that
- guarantor
- guaranty
- guaranty that
- guard
- guard against
- 壬戍除夕有感（明·张萱）
- 壬申七夕（唐·李商隐）
- 壬申三月三日李眉山招同人万柳塘修禊宁王喜（清·戴亨）
- 壬申上元同衮甫纕蘅默园游厂肆（清末民国初·陈宝琛）
- 壬申上元有怀金陵旧游（宋·贺铸）
- 壬申上巳十刹海禊集分韵得栖字（清末民国初·陈宝琛）
- 壬申上巳脩褉小园以雨不果（明·张萱）
- 壬申中秋交朋解散不期而会者郑生逊志夏生伯（宋·王十朋）
- 壬申中秋夜邀诸友饮风雅堂月光皎甚兴亦颇佳（明·孙传庭）
- 壬申中秋龙弟见寄和之（明·梁维栋）
- 壬申中秋（近现代·方鹤斋）
- 壬申九月初十归自邑中两绝（宋·杜范）
- 壬申二月七日出京驻通州有怀（明·湛若水）
- 壬申五日小园独泛（明·张萱）
- 壬申仲春之朔，为太师母张母王太夫人荣窆之（清末民国初·夏子麟）
- 罗伯特·F.肯尼迪--美国理想主义的终结/美国传记
- 巨子的诞生(荣氏实业王国的缔造)
- 告别梵高
- 中国外交(附光盘2013年版)(精)
- 爱心伴孩子成长(落实弟子规中小学篇)
- 现代珠算教材(教育部高职高专推荐教材)
- 血路(战火中走来的杨罗耿兵团)
- 一生恰如三月花
- 彝人族语
- 藏地圣境
- 宗庆后传奇(平民首富的中国奋斗史)
- 会计模拟实训(职业教育财经类专业教学用书)
- MATLAB编程与最优化设计应用
- 测控技术与仪器专业英语教程(第3版高等学校专业英语教材)
- 国际贸易概论(国际贸易专业第2版全国高等职业教育十二五规划教材)