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诗文	葡萄干吐司面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 牛奶 120g 鸡蛋 1个 葡萄干 适量 辅料 盐 1g 酵母 3g 黄油 15g 白糖 30g 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 葡萄干吐司面包的做法步骤 1 盆中加入盐，鸡蛋，牛奶，白糖，放入高筋面粉，放入酵母，和成面团。 2 加入软化的黄油揉出手套膜。 3 放入盆中盖保鲜膜放温暖处醒发。 4 手指沾面粉戳个洞不回缩发酵完成。 5 醒发好的面团排气平均分成三分搓园盖保鲜膜松弛十分钟。 6 取一个小面团擀开撒上葡萄干卷起来。 7 全部做好放入模具中。 8 放烤箱醒发半小时左右。 9 醒发制模具八分满。 10 烤箱170°提前预热五分钟烤30分钟即可。 11 烤好脱模。 12 在来一张。 13 放凉切片。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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