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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
八角
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
桂皮
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗干净,切块。
2
锅里加油烧热放姜,八角,辣椒,桂皮。家里没有干辣椒了。
3
肉下锅慢慢翻炒。
4
慢慢炒香,出油。
5
加糖,酱油翻炒,加生抽,慢慢翻炒几分钟出香。
6
加开水小火闷,放十三香一点。闷大概四十分钟。
7
中间尝尝味道,盐适量,肉烂烂,大火收汁。
8
大火收汁出锅。
9
装盘。。撒点小葱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 7:49:41