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诗文	红糖馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300g 温水 160g 红糖 30g 辅料 酵母 2g 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红糖馒头的做法步骤 1 先将红糖放入碗中，用温水将红糖溶化。 2 红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。 3 准备面粉。 4 将红糖水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。 5 搅拌成面絮状即可。 6 拿去筷子用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。 7 取出发酵好的面团。 8 取出面团充分排气。 9 搓成长条，切成小段。 10 取一个小面团揉成圆形的面团。 11 做好的馒头放入蒸笼中，盖好盖子醒面15分钟。 12 然后再大火蒸15分钟关火，闷3分钟左右再开盖。 13 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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