食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
重庆凉面的做法步骤
-
1将黄瓜切丝备用。 -
2绿豆芽汆水备用。 -
3面条我选用的是早餐面（碱面）。 -
4开水下面，煮至八成熟，迅速捞起。 -
5用电风扇直吹面条，不断倒入色拉油，不断用筷子挑起面条，使其快速降温的同时，让色拉油与面条拌匀。 -
6半碗凉开水，加入白糖、白醋、鸡精、味精、半匙盐。 -
7在味水里面再分别加入酱油、辣椒油、蒜蓉、葱花、姜末。 -
8将凉面、黄瓜丝、豆芽、味水拌在一起，这道开味又好吃的凉面就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
重庆菜
午餐
晚餐
- 香菇炒小油菜
- 迷你吐司
- 酥炸小麻花
- 红豆黑豆大米粥
- 豆瓣啤酒鸭
- 平底锅版草莓雪花酥
- 水果西蓝花沙拉
- 麦香煎饼
- 花样蛋糕
- 青椒炒红薯粉
- 素炒西蓝花
- 家常土豆丝
- 葱花炒手撕鸡
- 简单烩菜，河南人的情怀
- 酱焖牛腩
- 红萝卜干饭
- 咸豇豆炒肉末
- 不用一滴油做的生姜啤酒焖嫩鸭
- 香煎老豆腐
- 韭菜鸡蛋盒子
- 韭黄炒鸡蛋
- 香煎小黄花鱼
- 可可戚风蛋糕
- 双层巧克力慕斯蛋糕
- 咖喱土豆泥
- 什么什么逆耳的成语
- 什么什么逆起的成语
- 什么什么逆鳞的成语
- 什么什么选公的成语
- 什么什么选择的成语
- 什么什么逊色的成语
- 什么什么逊顺的成语
- 什么什么透彻的成语
- 什么什么透漏的成语
- 什么什么逐低的成语
- 什么什么逐便的成语
- 什么什么逐兔的成语
- 什么什么逐利的成语
- 什么什么逐北的成语
- 什么什么逐块的成语
- 岁三日插柳（宋·洪适）
- 岁丙申六月伏中雨中待朝偶成（明·丘浚）
- 岁丰（宋·宋祁）
- 岁久旱喜雨（宋·薛靖）
- 岁之二日欲游翟园以寒风而止（宋·杨万里）
- 岁乙丑余年四十有九矣因诵太白四十九年非一（宋·朱翌）
- 岁乙巳过造适园，修整思亭有感（明·李鹏翀）
- 岁乙酉元旦早朝大明宫（元·周伯琦）
- 岁事歌二首（明·朱长春）
- 岁事（宋·洪咨夔）
- 岁二日吴说卿座中初见古梅一花（宋·钱时）
- 岁二日陈博士伯符邀集永上人精舍同余水部君（明·欧大任）
- 岁云晚矣园居独谣追始惟今斐然有述八章（明·顾清）
- 岁云暮矣雪风寒，牢落情怀百不堪。思与佳人（当代·杨启宇）
- 岁云暮矣（元·萨都剌）
- 煤矿井下避灾图解手册/煤矿井下避灾抢险与自救互救培训丛书
- 矿山地质与灾害防治(安全技术管理专业国家示范院校重点建设专业主干课程教材)
- 煤矿井下抢险与救灾图解手册/煤矿井下避灾抢险与自救互救培训丛书
- 数控车工(高级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 眼镜定配工(技师用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 智赢天下(砺智谋胜辨思)
- 小麦常见病虫害防治(农业实用技术类)
- 新手炒股快速入门/富家益股票入门系列
- 中国劳动力市场结构解析
- 极限配合与技术测量基础(第4版全国中等职业技术学校机械类通用教材)
- 电工基础(全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材)
- 机械基础<多学时>教学参考书(附光盘中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 中级汉语阅读教程(Ⅱ第2版北大版长期进修汉语教程)
- 中国保险市场热点问题评析(2010-2011)/北大保险时评书系
- 汽车电器设备原理与维修实务(21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)