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诗文
酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
酸奶
1盒
低筋粉
50克
辅料
白糖
30克
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
蛋黄加酸奶搅拌均匀(Z型手法)。
2
蛋白打粗泡,白糖分3次打发!蛋白不用打到很硬!成型即可。
3
装入裱花袋中。
4
蛋白分3次放入蛋黄里面,搅拌均匀。
5
没有模具,只能用烤盘代替了!把蛋糕液挤入蛋糕拖。
6
全部挤好,貌似丑了点。
7
水果与蛋糕很配有没有。
8
水果与蛋糕很配有没有。
9
软糯可口的酸奶蛋糕来咯。
10
感谢捧场。
小窍门
烤炉提前10分钟200度预热。
放进去烤的时候温度调到160度烤20分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/10/26 12:37:53