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诗文
素炒豆干
释义
食材明细
主料
豆干
适量
辅料
青椒
适量
红辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
素炒豆干的做法步骤
1
白豆干斜刀切片。
2
青红椒切菱形快。
3
油温五成热下锅炸豆干。
4
炸制微黄捞出备用。
5
起锅烧油下入葱蒜炒香。
6
放番茄酱。
7
加生抽耗油。
8
加水。
9
下入豆干翻炒一下。
10
放盐,鸡精,白糖,十三香,加老抽翻炒均匀。
11
放青红椒炒制断生。
12
出锅装盘完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/27 7:22:32