花生米洗净沥干水分备用。

锅里倒油，凉油下花生米，油要没过花生米。中小火慢慢翻炒，等到花生米在锅里发h出噼里叭啦声，花生米颜色稍稍变深关火。捞出花生米，晾凉备用。

将黄瓜切小丁，香菜切碎，洋葱切小丁，大蒜切末，备用。我忘记放大蒜。????????

将陈醋生抽盐和白糖调匀备用。

将花生米，黄瓜香菜洋葱大蒜倒入调味汁里，搅拌均匀即可。

老醋花生做好了。