食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1前腿肉切小块，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 -
2胡萝卜切末、葱切成葱花。 -
3鸡蛋2只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
4将胡萝卜、葱花放入碗中，加少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5锅内热油，倒入蛋液煎至定型。 -
6煎好颠锅煎另一面。 -
7将鸡蛋饼放钻板上切成六等份。 -
8成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 葱爆羊肉
- 蔬菜饼
- 番茄牛肉土豆
- 番茄牛肉意面
- 意面沙拉
- 辣白菜牛肉
- 鸡蛋羹
- 全蛋三明治
- 玫瑰青豆浆
- 黑木耳蒸蛋羹
- 奶油小餐包
- 农家菜—蒸饽饽蒿
- 海蜒雪菜汤面
- 香煎豆腐
- 烤红薯
- 香椿煎蛋
- 奶奶四季鲜
- 红焖羊龙骨
- 糖烤板栗
- 地瓜卷子
- 橘红糕
- 墨西哥红豆包
- 剁椒鱼头
- 荸荠红枣粥
- 蓝莓马蹄
- full sail
- full-scale
- full scope
- full screen
- full-screen
- full sentence
- full shot
- full size
- full-size
- full size
- full-sized
- full sized
- full skirt
- full speed
- full speed ahead
- 双阙（宋·胡融）
- 双阙（明·张诩）
- 双阙（明·梁以壮）
- 双陆二首效元人体（明·苏葵）
- 双陆（元·刘鹗）
- 双陆（元·宋无）
- 双陆（元·谢宗可）
- 双陆（明·郭登）
- 双雁伤翮育于庭中有感（明·石珝）
- 双雁儿 其一 除夕（宋·杨无咎）
- 双雁儿 其二（宋·杨无咎）
- 双雁儿 自述（元·王哲）
- 双雁儿（元·王哲）
- 双雁儿（宋·无名氏）
- 双雁儿（清末近现代初·汪东）
- 农业科技史话/物质文明系列/中国史话
- 新编中共党史简明教程(第4版)
- 领导干部要善抓落实
- 怎样加强新形势下党的作风建设
- 毛泽东与邓小平
- 应用写作教程(第3版)
- 学习型政党的理论与实践
- 演讲与口才(21世纪高职高专精品规划教材)
- 资治通鉴管理日志/国学管理日志系列
- 高级财务会计(第2版国家级重点学科东北财经大学会计学系列教材)
- 信息网络安全控制(精)
- 牙齿最坚强
- 氢泄漏检测技术(精)
- 太阳风暴揭秘/太阳风暴影响与应对措施科普丛书
- 走路去月球