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诗文
河鲜海鲜一锅炖
释义
食材明细
主料
昂刺鱼
2条
花蛤
适量
罗氏虾
适量
蛏子
适量
鱼丸
适量
辅料
姜
适量
豆豉
适量
老抽
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
河鲜海鲜一锅炖的做法步骤
1
食材。
2
锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。
3
翻面煎制。
4
加入姜葱。
5
加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。
6
加入料酒和豆豉。
7
加入老抽翻炒。
8
加入适量水煮沸。
9
放入鱼圆。
10
大火煮开后转小火炖制。
11
成品。
小窍门
河鲜和海鲜依据个人喜欢随意添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 2:15:21