食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1蔬菜有胡萝卜、鲜香菇、洋葱、西兰花。 -
2洋葱、胡萝卜、鲜菇切成粒。 -
33颗鸡蛋。 -
4肉末放酱油、五香粉、胡椒粉、油、淀粉腌制一小会儿。 -
5面粉、淀粉加适量水调成水淀粉。 -
6蛋液加适量盐调好后，加水淀粉拌匀。 -
7肉末下锅炒香。 -
8放入洋葱、胡萝卜、香菇粒。 -
9最后放入饭，再加入适量酱油炒香。 -
10另取一口平底锅，放油，摊上鸡蛋饼。 -
11将炒好的饭放入蛋饼一侧。 -
12再包成饺子状，便做成了蛋包饭。 -
13成品，用焯水的鲜菇和西兰花点缀，营养又美味，颜值高，小孩更爱吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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