食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
什锦烩茄子的做法步骤
-
1配菜1：胡罗卜、洋葱切丁，大蒜切片备用。 -
2配菜2：香菇、木耳、黄花菜提前浸泡、焯水，香菇、木耳、黄花菜、西红柿、杏鲍菇、豆腐切相似大小粒，姜切碎备用。 -
3热锅凉油，爆香洋葱蒜片。 -
4胡罗卜加入翻炒。 -
5放入蒸好的茄子块，翻匀。 -
6倒入配菜2，翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、蚝油调味。 -
7装盘出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小油方酸菜蚕豆汤
- 茶香陈皮水晶粽
- 萝卜干炒青椒
- 韭菜鸡蛋虾皮饺子
- 凉拌菠菜
- 五花肉烧黄鱼鲞
- 丝瓜炒蛋
- 不辣版鱼香肉丝
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 火腿炒白菜苔
- 梅豆烧冬瓜
- 微波炉出好菜——榄菜塔吉虾
- 简单易做的美味——红烧土豆
- 西瓜小圆子
- 肉末榄菜胡萝卜
- 樱桃白巧芒果慕斯
- 深夜食堂——烤秋葵
- 3分钟快手菜之黑木耳炒鸡蛋
- 清炒南瓜头
- 酥香脆的蔓越莓饼干
- 下午茶小点——翻糖饼干
- 蛋白脆卷
- 甜酱香炸肉丁脆花生
- 鸡汤米线
- 速烤韩味小鸡腿
- 破甑生尘
- 破矩为圆
- 破矩为圜
- 破矩什么什么的成语
- 破破什么什么的成语
- 破破烂烂
- 破碎什么什么的成语
- 破碎支离
- 破碗什么什么的成语
- 破碗破摔
- 破竹之势
- 破竹什么什么的成语
- 破竹建瓴
- 破米什么什么的成语
- 破米糟糠
- 用方文敏新春试笔韵（明·郑真）
- 用无斁八弟永城相迎韵寄怀（宋·晁补之）
- 用旧韵为邦衡生日寿（宋·周必大）
- 用旧韵寄怀霍渭厓（明·方献夫）
- 用旧韵赠瑩上人（宋·刘克庄）
- 用旧韵送普守赴阙（宋·王灼）
- 用旧韵送鲁元翰知洺州（宋·苏轼）
- 用旧韵酬海宁李太守四首（明·薛瑄）
- 用早朝韵酬伯生试院见怀（元·袁桷）
- 用时元瑜韵（金末元初·王寂）
- 用昌甫寄晁于潜诗韵寄之（宋·韩淲）
- 用昌黎赋鸣雁韵劝蹇从叔出峡与乃兄相依（宋·阳枋）
- 用明发不寐有怀二人为韵寄李秉彝德叟（宋·黄庭坚）
- 用明叟韵并寓山行未成之意（宋·施枢）
- 用明师叔韵赠画工张子英（宋·陈淳）
- 虚构推理短篇集(岩永琴子的出现)
- 数据挖掘与预测分析(第2版)/大数据应用与技术丛书
- 昆虫记(附考点大全升级版名师点评无障碍阅读)/阳光阅读
- 上马镇的夏天
- 千岁兰
- 基于网络众包机制的企业创新模式研究/中国经济问题丛书
- 海狼(新版)/中国动物文学大系
- 人间滋味
- 女生呵护指南礼盒装
- 《观复猫：我们的二十四节气》套盒
- 微笑的种子开花了(大字版)
- 猎枪下的白狐(全新升级珍藏版)/动物小说大王沈石溪精读系列
- 走向社会服务国家(全球视野与中国改革)
- 和与积
- 唐代莫高窟壁画音乐图像研究/敦煌与丝绸之路石窟艺术丛书