食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
绿豆芽炒面的做法步骤
-
1绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。 -
2热锅凉油，爆香花椒。 -
3放入葱、姜碎爆香。 -
4加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。 -
5放入上蒸锅蒸10分钟的面条。 -
6面条抖散、抄匀，收干汁水。 -
7加入焯过水的绿豆芽。 -
8翻炒均匀，出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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