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诗文	自制街边炸串
释义	食材明细 主料 豆腐皮 适量 金针菇 适量 香菜 适量 辣椒 适量 火锅丸子 适量 火腿 适量 辅料 孜然 适量 芝麻 适量 辣椒粉 适量 烧烤料 适量 盐 适量 热油 适量 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制街边炸串的做法步骤 1 豆腐皮切成小块，卷上金针菇。 2 用竹签串起来如图。 3 香菜切断。 4 用豆皮卷上香菜。 5 用竹签串起来如图。 6 火锅丸子用竹签串好，火腿用竹签串好。 7 辣椒切小段用竹签串好。 8 锅中烧油油温五成热下去丸子，炸制金黄色捞出。 9 下入火腿。 10 炸制金黄色捞出。 11 炸金针菇卷，炸制金黄色捞出。 12 炸辣椒串，炸制虎皮状捞出。 13 容器中加入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，盐。 14 浇上热油。 15 搅拌均匀。 16 烤好的串刷上酱料。 17 成品图。 使用的厨具：电磁炉、炒锅 所属分类： 小吃
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