“分量：
约22枚25g左右饼干”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麦片早餐饼干的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉。 -
4用刮刀稍微拌合。 -
5加入麦片。 -
6用手抓拌均匀。 -
7取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球。 -
8将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。 -
9空气烤设定160℃时长25分钟焖炉3分钟。（以烤箱实际测温为准） -
10取出烤架晾凉。
小窍门
1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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