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诗文
凉拌金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
500克
香菜
10克
辅料
辣椒油
1大勺
酱油
2大勺
醋
1小勺
蒜头
1只
鸡精
1小勺
香油
1小勺
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
准备好材料。
2
将金针菇剪掉根部,洗净,沥干。
3
烧开一锅水,加点盐,把金针菇倒进焯烫一下。
4
稍微烫一烫就可以,大概30秒左右,捞出金针菇放进冰水里面。
5
蒜头剁碎加辣椒油,醋,酱油,鸡精,调匀。
6
香菜洗净切碎。
7
凉透了的金针菇捞出控干水分,和香菜拌好。
8
装进盘里。
9
淋上调好的汁,再在上面淋点香油就可以。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 7:34:41