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诗文
红烧鸡块炖土豆
释义
食材明细
主料
鸡
1只
土豆
3个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
白糖
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧鸡块炖土豆的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
鸡剁成块。
3
凉水下锅加料酒焯水。
4
撇去浮沫。
5
捞出鸡块洗净备用。
6
起锅烧油下入白糖炒制香油色。
7
下入鸡块。
8
翻炒均匀上色。
9
加葱,姜,蒜,花椒,八角,干辣椒,酱油。
10
加盐。
11
加水大火烧开,小火炖四十分钟。
12
放入土豆块。
13
大火炖十分钟收汁即可。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 4:13:40