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诗文
胡萝卜炒肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
100g
胡萝卜
2个
青椒
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
鲜酱油
适量
玉米淀粉
0.5勺
玉米油
1勺(拌肉丝)
姜
3片
蒜瓣
2个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
2
拌匀腌制十分钟。
3
胡萝卜切丝。
4
青椒切丝、姜蒜切末。
5
汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。
6
锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。
7
加入肉丝翻炒至变色。
8
加胡萝卜丝。
9
青椒丝翻炒均匀。
10
加适量的盐。
11
加鲜酱油。
12
翻炒均匀即可。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 13:50:43