面粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成面团.放入盆里.盖上盖醒发至两倍大。

把醒发好的面揉光滑.再揉搓成长条。

用手揪成大小均匀的剂子。

把小面剂子揉成小馒头坯。

在揉好的馒头坯上刷上水。

滚上芝麻.用手拍结实。

全部做好后上蒸锅.再次醒发.约20分钟.醒发好后.开大火上汽后.转中火继续蒸15分钟关火.5分钟后再掀开锅盖。

准备配料：生菜.辣白菜.沙拉酱.再把火腿肠切片。

把小馒头放在油锅里炸成金黄色捞出控油。

把小馒头从半截用刀切开口.先抹一层沙拉酱。

放上火腿片。

放生菜。

放入辣白菜。

成品。

宝宝又让我按他说的配料做了2个，味道特别好??：把洋葱.火腿肠切碎放入碗里.打入鸡蛋清.一点淀粉.拌匀.炒锅倒少许油.把洋葱火腿馅.倒入锅里煎熟。

成品。

迷你小汉堡做好了。