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诗文
玉米胡萝卜排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
500g
玉米
1颗
胡萝卜
1个
辅料
生姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
干香菇
适量
鸡精
适量
植物油
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
排骨下锅煮沸,加入少量料酒去腥味,捞出。
3
锅中倒入适量油,排骨下锅,放入生姜,大蒜,八角,干辣椒,酱油,料酒,翻炒。
4
翻炒至排骨表面金黄,把排骨摘出来,大料去掉不用了。
5
炒好的排骨倒入装好水的砂锅中,加入香菇,大火烧开,煮15分钟。
6
大火炖15分钟后加入胡萝卜,玉米,同时把盐,鸡精,加入砂锅中,再小火炖半小时。
7
最后加入小葱,一道汤就完成了。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 14:25:38