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诗文
花朵馒头
释义
食材明细
主料
面粉
150g
紫薯
适量
辅料
鸡蛋
1个
酵母
2g
白糖
10g
水
30g
食用油
5g
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花朵馒头的做法步骤
1
面粉,鸡蛋,酵母,白糖,水,油,和成面团。醒发制两倍大。
2
醒发好的面团。
3
揉匀排气分成两份。
4
紫薯蒸熟压成泥。
5
把紫薯加入其中一份面团和匀。
6
分成小剂子。
7
紫薯小剂子擀薄放上白面团包起来。
8
按扁擀薄,用刀切八份。
9
每一份上压两个痕迹。
10
用压花器压出小花。
11
把小花粘在紫薯花上。
12
上锅醒十分钟,蒸十二分钟。
13
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/10/26 14:22:45