食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌毛豆的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2毛豆两头剪掉洗净备用。 -
3热锅倒入少许清水烧开放入毛豆汆水煮熟。 -
4煮好的毛豆捞出沥干水份。 -
5将糖，醋，味极鲜倒入碗中调成汁备用。 -
6沥干水份的毛豆放入容器加盐拌匀。 -
7热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒炒香。 -
8将炒好的香油淋到毛豆上倒入先前调好的汁拌匀即可。 -
9装盘。 -
10成品图。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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