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诗文
芦笋炒肉片
释义
食材明细
主料
芦笋
1把
瘦肉
250g
辅料
姜
1块
蒜瓣
2颗
小米辣
3个
花椒
几粒
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
盐
1小勺
食用油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芦笋炒肉片的做法步骤
1
成品图。
2
材料。
3
瘦肉切片一勺生抽,一勺淀粉拌匀备用。
4
材料。
5
芦笋切段。
6
姜蒜,小米辣切末。
7
锅里加入适量清水一小勺盐,大火煮开。
8
放入芦笋焯水。
9
锅烧热放入适量食用油。
10
烧至六成热放入肉片迅速滑散。
11
炒至肉片微微焦黄,放入姜蒜小米辣炒出香味。
12
放入芦笋翻炒均匀。
13
分别调少许盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 4:26:52