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诗文
炒热干面
释义
食材明细
主料
热干面
适量
鸡蛋
适量
小白菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
盐
适量
葱花
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒热干面的做法步骤
1
新鲜的热干面,碱面。
2
锅中烧一大锅热水。
3
水开后放入热干面。
4
水开后煮一分钟。
5
过两遍凉水,让面冷却。
6
放沥水篮沥干水份,用小碗分成一碗一碗的,也可以沥干水用油把面抖散放风扇下吹冷,嫌麻烦,感觉这样也可以的。
7
锅中放油,打入鸡蛋。
8
把鸡蛋炒散。
9
放入自己喜欢的青菜。
10
放入热干面,放一勺豆瓣酱。
11
放一勺酱油。
12
翻炒片刻。
13
最后撒上葱花。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 15:23:40