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诗文
酸菜猪肉煎饺
释义
食材明细
主料
酸菜
半颗
猪肉馅
300g
白面
适量
辅料
大葱
1颗
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
少量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛋抱饺的做法步骤
1
准备面粉,加入适量水搅拌。
2
活成面团,放在一边醒面。
3
酸菜切碎。
4
用水过滤,免得蒜味过重。捞出拧干。
5
肉馅加入大葱,适量的酱油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀。
6
加入备好的酸菜,继续搅拌。
7
拌好的酸菜猪肉馅。
8
醒好的面分成小剂字。
9
擀面皮。
10
包饺子。
11
饱好的饺子。
12
放在沸水中煮好。
13
将煮好的饺子放入平底锅中,加入适量油。
14
将1个鸡蛋打入碗中。
15
搅拌均匀。
16
倒入平底锅中。
17
撒上香菜沫,即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 4:23:24