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诗文
油焖大虾
释义
食材明细
主料
大虾
500g
油
一勺
辅料
葱
一颗
姜
一块
生抽
一匙
香醋
一匙
盐
一匙
胡椒粉
一匙
料酒
一匙
黄瓜
一根
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油焖大虾的做法步骤
1
大虾清洗干净,去掉虾线和虾须。虾的腹部用刀切开,顺便把黑线挑出,同时腌制的会更入味。
2
葱姜切碎,连所备调料倒入盛虾的盆子里。
3
端着盆子上下颠簸几下,每个虾子都均匀的粘上调料,腌制一小时。
4
炒锅烧热,加油,放入大虾,煎至两面金黄捞出控油。
5
大蒜去皮洗净,放在蒜臼里打成蒜蓉,放入生抽香醋调好蒜汁。
6
黄瓜切片。
7
煎好的大虾装盘。蒜汁舀一勺放在盘子中间。
8
切好得黄瓜片放在蒜汁上面,摆喜欢的花型??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 21:41:08