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诗文
西红柿烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
750g
西红柿
2个
青椒
1个
辅料
生抽
1勺
蚝油
1勺
糖
2勺
盐
适量
淀粉
1勺
葱
适量
蒜
适量
香油
少许
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净去皮切块。
2
西红柿去皮切块。
3
青椒切片,葱蒜末、水淀粉末备好。
4
茄子用油炸至软绵,盛出备用。
5
锅里留底油,爆香葱花、蒜末。
6
放西红柿炒出酱汁。
7
放入生抽、蚝油、糖、盐,加一点水烧开。
8
放茄子和青椒,洒一点蒜末翻炒入味。
9
加水淀粉勾欠,淋香油关火。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/28 9:49:07