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诗文
紫薯发糕
释义
食材明细
主料
紫薯
适量
面粉
200
牛奶
150g
辅料
酵母
2g
白糖
1勺
葡萄干
适量
枸杞
适量
黑芝麻
适量
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
紫薯发糕的做法步骤
1
紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
2
加一勺白糖把熟的紫薯压成泥。
3
加200克面粉。
4
2克酵母用温水化开。
5
倒入面粉中。
6
加入150克纯牛奶。
7
搅拌成这样的面糊如图。
8
容器中刷油,把面糊倒进去抹平,盖保鲜膜发酵制两倍大。
9
发酵好的面糊撒上黑芝麻,摆上枸杞和葡萄干,上锅蒸30分钟。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 3:50:21