500面粉加3酵母粉用温水和面，合面的时候加一勺盐，这样油条炸出来更好吃，保鲜膜盖起来两个小时就发好了。

发好的面拿出来一小块面板上放油然后一直揉，差不多我这一小块面揉进去有十小勺油，这个可以适量，感觉用油揉的软软的就可以了也并不是说非要多少，反正自己吃无所谓。

揉好以后擀成一指厚的饼，然后切成小条，两个落一起。

锅洗干净放入油，大火油烧热改成中火放入切好的油条，用筷子经常翻一下如图差不多就可以出锅了炸油条就做好了，外苏里嫩。