食材明细
- 咸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖杨梅的做法步骤
-
1选择新鲜杨梅。 -
2摘掉叶子挑选出新鲜品质好的。 -
3去掉叶梗，放淡盐水泡一个小时，盐不要放太多，泡盐水主要目的是，杀下菌和把有些杨梅上面可能存在的虫子泡出来，然而并没有，说明梅子没问题的。 -
4我找了个小玻璃瓶子，洗干净用热水浸泡下杀菌消毒。 -
5因为瓶子比较小冰糖有点大块，我懒得压碎，我选用了白砂糖，有条件还是选择冰糖最合适，出来的效果冰糖比较口感纯。 -
6放进杨梅。 -
7每放一层杨梅加一层白糖覆盖。 -
8直到放满。 -
9最后拧紧盖子，放上半个月，甘纯酸甜的杨梅汁就泡出来了。
小窍门
杨梅汁做法很多，这只是其中最简单的一种，不用的炖煮，出来的口感也别有一番风味。盖子一定要拧紧防止异菌入侵发霉了，放在冰箱保存最好。
使用的厨具：其他
所属分类：
私房菜
- 银耳汤(银耳羹)
- 肉丝炒拉皮
- Crepes- 可丽饼
- 黑玫瑰蛋糕
- 韩国部队火锅
- 快乐是甜蜜的味道——蓝莓无水夹心小蛋糕
- 香炸茄子盒
- 蛋黄豆腐
- 自制营养健康，口感鲜美的放心鱼丸
- 蜜红豆蛋白蛋糕
- 西兰花鸡蛋土司披萨
- 南瓜小米糊
- 芝士蛋卷棒棒糖
- 老鸭粉丝汤
- 传统水煮牛肉
- 糖水南瓜
- 孜然排骨
- 传统韭菜盒子
- 绿咖喱鸡肉土豆
- 鸡蛋虾米韭菜盒子
- 豆腐墨鱼丝
- 猪骨汤
- 什锦馅饼
- 家乡大杂烩
- 浓汤咖喱牛腩火锅
- 铁帽什么什么的成语
- 铁帽子王
- 铁心什么什么的成语
- 铁心木肠
- 铁心石肠
- 铁心铁意
- 铁扇什么什么的成语
- 铁扇公主
- 铁打什么什么的成语
- 铁打心肠
- 铁打江山
- 铁打铜铸
- 铁杵什么什么的成语
- 铁杵成针
- 铁杵磨成针
- 成吉思汗陵（近现代·胡绳）
- 成名后作（唐·卢肇）
- 成名后呈同年（唐·黄滔）
- 成名后将归茅山酬群公见送（唐·顾非熊）
- 成名后献恩门（唐·曹邺）
- 成名后留别从兄（唐·姚合）
- 成名年献座主仆射兼呈同年（唐·赵嘏）
- 成均同舍饯别新安使君徐子宜太丞分韵（宋·虞俦）
- 成均夜（清·黄继业）
- 成士瑴校登真诀垂就为作此诗问讯（宋·沈与求）
- 成外归秣陵（宋·韩淲）
- 成大卿宅矮槐（宋·赵抃）
- 成季小泊南池将往建昌（宋·韩淲）
- 成安感秋（宋·寇准）
- 成安秋望有怀（宋·寇准）
- DON QUIXOTE(Miguel de Cervantes Saavedra)
- THE RAINBOW(D.H.LAWRENCE)
- SLEEP WITH ME
- LOST IN THE FOREST
- DIVIDED KINGDOM
- CONCISE ENGLISH DICTIONARY
- King Solomon's Mines
- A Child's Garden of Verses(ROBERT LOUIS STEVENSON)
- BLEAK HOUSE
- A TALE OF TWO CITIES(CHARLES DICKENS)
- EMOTIONAL INTELLIGENCE
- SNOW FLOWES AND THE SECRET FAN
- THE KITE RVNNER
- WORKING WITH EMOTIONAL INTELLIGENCE
- CRANFORD & OTHER STORIES