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诗文	葡挞蛋挞〔液自制〕
释义	食材明细 主料 蛋黄 3个 白糖 一匙 淀粉 2匙 低筋粉 2匙 奶粉 两匙 辅料 蛋挞皮 11个 香蕉 一根 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葡式蛋挞的做法步骤 1 奶粉2匙。 2 加30克温水融化。 3 加一匙白糖。 4 加2匙淀粉。 5 加2匙低筋粉。 6 调均匀的面糊，最后把三个鸡蛋黄打散也调在面糊里，如果感到面糊有点稀，就再放些淀粉，再调均匀。 7 香蕉切片放蛋挞皮中。 8 调好的面糊用过滤筛过滤后倒进蛋挞皮中，不要倒的太满，七八分满就行。 9 烤箱120度预热后，调温150度烤30分钟。 10 浓浓的奶香还带有香蕉味。 11 制作简单方便的蛋挞，美味又可口。 小窍门 靠箱温度根据自己烤箱的脾气来订温。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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