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诗文	什锦披萨
释义	食材明细 主料 面粉 120g 清水 70g 玉米油 8g 盐 3g 酵母 2g 辅料 培根 2片 香肠 1根 蟹足棒 3根 玉米粒 30g 豌豆 30g 洋葱 1/4个 马苏里拉奶酪 适量 黑胡椒碎 适量 番茄酱 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 什锦披萨的做法步骤 1 主料中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。 2 发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。 3 擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。 4 在披萨底上抹适量番茄酱。 5 烤箱预热180度，中层烤5分钟。 6 烤好的饼胚取出备用。 7 下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。 8 培根切成小段用平底锅煎熟备用。 9 用煎培根的油将洋葱炒软备用。 10 香肠和蟹足棒切厚片。 11 取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。 12 放上洋葱，撒适量奶酪碎。 13 摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。 14 最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆撒在表面。 15 铺上一层厚厚的奶酪碎，表面撒上黑胡椒碎。 16 烤箱预热180度，中层，烤20分钟即可。 17 出炉趁热食用。 小窍门 饼胚材料用量正好可以烤一个8寸披萨。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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