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诗文	韭菜炒蛋
释义	食材明细 主料 韭菜 一小把（150）g 土鸡蛋 4个 辅料 食盐 1/3勺 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒蛋的做法步骤 1 韭菜洗净。 2 韭菜切段。 3 四个鸡蛋打入碗中加入少许食盐，打散。 4 锅里倒入植物油烧热。 5 倒入打散的鸡蛋炒熟。 6 最后倒入韭菜。 7 放少许食盐，翻炒至韭菜变软即可（中火15秒左右）。 8 完成。 9 成品图。 小窍门 1、最好是土鸡蛋，不仅颜色好看，营养价值还高。 2、韭菜易熟别炒太久。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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