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诗文
蛋炒饭
释义
“好吃又方便”
食材明细
主料
剩米饭
一碗
鸡蛋
1个
胡萝卜
切丁
辅料
酱油
1勺
鸡精
半勺
葱花
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
一碗剩米饭,鸡蛋打散,胡萝卜切丁,葱花少许待用
2
起锅烧油,油热放鸡蛋液炒熟弄碎一点,然后放胡萝卜翻炒断生,加入米饭,加盐,酱油翻炒均匀
3
炒干一点口感好。出锅放鸡精葱花,翻炒均匀出锅
小窍门
隔夜米饭炒出来的饭有颗粒感,根据个人喜好还可以加火腿丁黄瓜丁,个人爱好大师勿喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/10/28 11:07:49