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诗文
凉粉
释义
食材明细
主料
淀粉
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
花椒油
适量
熟芝麻
适量
五香粉
适量
黄瓜丝
适量
辣椒
适量
蒜末
适量
酸辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
凉粉的做法步骤
1
红薯淀粉100克。
2
加入五百克清水。
3
搅拌成水淀粉。
4
锅内放五百克水烧开,倒入水淀粉,不停地搅拌。
5
中火边烧边搅拌。
6
熬成透明的糊状。
7
倒入容器里放冰箱冷藏四个小时。
8
拿出切条。
9
淋上调好的汤汁,爽口凉粉完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/10/25 17:02:50