食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
枣泥蛋糕的做法步骤
-
1牛奶加红糖，加热融化。 -
2加入枣泥搅拌均匀。 -
3放凉加入鸡蛋黄。 -
4搅拌均匀。 -
5筛入面粉和泡打粉。 -
6蛋清加入几滴醋。 -
7打发蛋清，提起打蛋器有小直角就可以了。 -
8加入3分之一1蛋清，和面糊搅拌均匀。 -
9把搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中。 -
10上下搅拌均匀。 -
11倒入烤盘，振出气泡。 -
12烤箱150℃，中下层15分钟，中层15分钟，用手拍拍，发出碰碰声就好了，发出莎莎生声，还需烤一会。 -
13烤好啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
家常菜
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