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诗文
炒面疙瘩
释义
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
胡萝卜丁
适量
黄瓜丁
适量
肉丁
适量
盐
5g
生抽
2勺
鸡精
5g
葱末
适量
姜末
适量
食用油
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炒面疙瘩的做法步骤
1
面粉放入容器中加一个鸡蛋。
2
加凉水。
3
和成面团醒十分钟。
4
胡萝卜黄瓜肉都切成小块。
5
把醒好的面团擀成一厘米厚的饼切成条。
6
在切成小块。
7
锅中烧水。
8
下入面疙瘩煮熟。
9
煮好的面疙瘩下凉水冲凉。
10
锅中热油放入肉炒熟。
11
下葱姜末炒香。
12
下胡萝卜丁翻炒。
13
下入面疙瘩。
14
下黄瓜加盐和生抽翻炒均匀。
15
加鸡精翻炒均匀即可。
16
出锅了成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/23 7:21:10